とちぎ和牛の香港への消費者への認知度や消費拡大を図るため、２月～４月に香港の飲食店９店舗で、「とちぎ和牛フェア」を開催しています。
開催９店舗では、とちぎ和牛のメニューやコースを設定するとともに、ポスターやＰＯＰ等を店内に掲示するとともに、パンフレット等を提供し、とちぎ和牛をＰＲしています。
また、開催店舗ではとちぎ和牛の、のれんを掲げたり、とちぎ和牛の装飾を施すなど、店舗と一体となってとちぎ和牛のＰＲを行っているとともに、各店舗では、とちぎ和牛以外にもなすひかりや本県産の食品を利用した料理を提供しています。
なお、とちぎ和牛フェアの開催に伴い香港のＴＶ局で、本県産農畜産物の番組（30分/日）を２週間放映するとともに、香港雑誌へのＰＲ記事の掲載を行いました。
