キヤノン宇都宮栃木工場社員食堂において、地産地消への取組を今年の４月より、積極的に実施することになりました。
メニューに使用する食材に、県内産農産物を取り入れたメニューを考案提供。さらに、毎月１8日「地産地消の日」に合わせて、オールとちぎ産特別メニューを提供することになりました。
第１弾6月の特別メニューは「とちぎゆめポークトンカツセット」！
飼料からこだわった、甘みと旨味の豚肉「ゆめポーク」をメイン食材とし、お米は栃木県産米「なすひかり」、
味噌汁の具材には、栃木県を代表する特産品「かんぴょう」を使用した味噌汁。その他の付け合わせや、サラダの野菜もすべて栃木県産農産物を使用した、特別地産地消メニューです！
社員からの声も「肉の質、 味が違うね、また来月が楽しみです」と大変好評！
「来月からまたプレッシャーですが、がんばってメニューを考案します。」と話す、食堂を運営するエームサービス（株）の宮崎支配人。